Malatya Lahmacununun benzeri yoktur.

ANASAYFA / Genel / Güncel / Malatya
11 Temmuz 2021
0 YORUM
admin

Türkiye’nin bir çok ilinde kendine has çok çeşitli lahmacun yapılmaktadır.

Malatya bu şehirlerden bir tanesidir ve en büyük özelliği diğer illerdeki hiçbir lahmacun türüne benzemez

Malzemeler;

1kg Orta yağlı Kıyma

500 gr Kuru soğan

1deste maydanoz

1Baş Sarmısak

250 sivri biber

500gr domates

150gr domates salçası

Bir yemek kaşığı pul biber

biR tatlı kaşığı karabiber

100gr tereyağı veya sıvı yağ

Sebzeleri temiz yıkayıp soğanı sarımsak biber ve doğrayalım gayet küçük olacak şekilde maydanozu da incecik kıyalım.Bir tepside doğranan sebzeleri ve kıymayı birlikte yoğurur gibi karıştıralım. bir odun fırınında güzel olduğu için özelliği olduğundan ekmek fırınına gönderip güzel pişirip özelikle Hamur kalmaması için kıvamında pişirip Soframıza getirelim Tabi ki yanında Ayran vazgeçilmez Salata ise sizin Zevkiniz Bu Meşhur Lahmacun Malatya ya sadece Hastır Umarım yakın da Malatya Ticaret Sanayi Odası TSO Malatya lahmacununun Patentini alır.